เมนูอาหารคนท้อง ผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่าย

เมนูอาหาร ผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่าย

วันนี้แม่เล็ก จะมาแนะนำเมนูอีกเมนูหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อคุณแม่ที่เพิ่งตั้งครรภ์หรือกำลังให้นมบุตรอยู่นะคะ เป็นเมนูที่มีประโยชน์แล้วกินง่ายมากๆ เราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

1.เต้าหู้แข็ง 2 ก้อน
2.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
3.กระเทียม 3-4 กลีบ
4.ซอสผัดเต้าเจี้ยว
5.น้ำมันหอย
6.ซีอิ๊วขาว
7.แครอท เห็ด ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟกลางเพื่อทอดเต้าหู้ น้ำมันต้องร้อนไม่งั้นจะทำให้ติดกระทะได้ ไม่ควรทอดกรอบจนเกินไป
2.เมื่อเต้าหู้เหลืองได้ที่ให้ตักขึ้นพักไว้
3.หลังจากนั้นให้ตักน้ำมันออกหรือน้ำมันเพียงเล็กน้อย ไว้ทำการผัด
4.เจียวกระเทียมที่เตรียมไว้
5.ใส่แครอทเห็ดตามชอบลงไป หลังจากนั้นเอาเต้าหู้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำซอสผัดเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
6.เสร็จแล้วใส่ขึ้นฉ่ายลงไป กลับ2-3ที ปิดไฟ เตรียมใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เสร็จแล้วนะคะเมนูง่ายๆที่กินกันได้ทั้งครอบครัวไม่ว่าจะเป็นคนท้อง เด็กและคนชราก็กินได้หมดเลยค่ะ

ขอบคุณเมนูสูตรดีดีจากครัวแม่เล็กคะ